2017年 09月 10日 ( 1 )
無花果ジャム
  
 まだ熟れてなくて小さめな無花果。。。

もう少し置きたいけど、ねらわれているので収穫しました ^^;
40こもありました〜
最初のころ大きいのが10こほど採れたし、食べられたのもあるので
今までで一番の豊作です。

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初めて作った無花果ジャム、種の多さにびっくりです。
上に浮いたのを、あくと一緒に丹念に掬いました。
試食タイム〜♪
残った種、食べたら全然気になりませんでした。
砂糖は減らしてもまだ甘すぎ... 一個分入れたレモン汁も効いてないし、
皮がモサモサするので剥いてしまったけど、皮ごとの方が赤くできるらしい。。。
反省だらけの初無花果ジャム。

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だいぶ前になりますが、昨年作って美味しかったルバーブジャムも作りましたよ。
定番になりそう。。。

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本日気温30℃
暑いけどさわやかさも感じられ、静かな時間が流れています。
そんな中、ちゃっぽん・ちゃっぽんと微かな音!
シジュウカラが出たり入ったり水浴びを楽しんでいました〜 ^^

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ヤマガラも水浴びしたり、
エゴの実をカッカッと音を響かせ割って食べたり大忙し。

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タビィも本日二度目の来訪。
満たされた食後のゆったりタイム。
日曜のおそい午後。。。


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by chai13526 | 2017-09-10 18:10 | おいしいもの | Comments(6)



ねこ庭で見つけた、小さな季節のかけらを風にのせて。。。
by chai13526
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